ROTEIRO DAS CERVEJAS ALEMÃS EM SP
SELECIONAMOS 5 OPÇÕES DE CERVEJAS GERMÂNICAS QUE OS CERVEJEIROS DE PLANTÃO NÃO PODEM DEIXAR DE PROVAR
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Com o Oktoberfest acontecendo em São Paulo, o assunto das cervejas alemãs ficou em alta. Apesar desses rótulos não estarem presentes no evento, a cultura dos alemães é bastante influenciada pela bebida.
Com nomes bastante qualificados no mercado, os alemães só estão atrás dos tchecos no consumo per capta da bebida.
Pensando nos paulistas que gostam de ir além da gelada brasileira, oGuia da Semana selecionou 5 cervejas alemãs que os cervejeiros de plantão não podem deixar de provar - também fizemos o levantamento de algumas casas onde elas são encontradas. Confira!
Erdinger Weiss
Erdinger Weiss
Cerveja de trigo Premium. Leve, aromática e refrescante. Possui levedura fina e tradicional maturação dentro da garrafa, como os champagnes. Seu teor alcoólico é de 5,3%.
Paulaner Salvator
Cerveja clássica entre as Paulaners, conhecida mundialmente. Tem fermentação, sabor forte e cor vermelha escura, com pronunciado aroma de malte. Seu teor Alcoólico é de 7,9%.
Weihenstephaner Vitus
A marca de cerveja Weihenstephaner é a mais antiga do mundo. A Weihenstephaner Vitus possui cor dourada e é turva, no estilo weizenbock. Conta com muita espuma, é frutada e amarga. Seu teor Alcoólico é de 7,7%.
Krombacher PilsConsiderada a cerveja Premium número 1 da Alemanha, a Krombacher Pils é clara, tem baixa fermentação (lager) e teor alcoólico de 4,8%..
Schneider Weisse TAP 7
Com exclusiva coloração âmbar, é diferente das demais cervejas de trigo não somente pela cor, mas principalmente pelo sabor. Elaborada com fermentação superior, tem uma persistente espuma com aderência ao copo, com aroma de cravo e noz-moscada. Teor Alcoólico de 5,4%.
Onde encontrar: Melograno, Empório Alto dos Pinheiros e Cerveja Gourmet e Asterix.
Onde encontrar: Melograno, Empório Alto dos Pinheiros e Cerveja Gourmet e Asterix.
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