Instalado em Moema, o Boteco do Valdir assume o seu perfil – de boteco mesmo. Em estilo retrô, a casa é inspirada nos famosos bares cariocas. A começar pela decoração das paredes, feitas em cimento rústico pintado, além dos ventiladores de teto em cobre e dos quadros com figuras das décadas passadas, que dão uma cara única ao boteco.
O destaque fica por conta do inusitado baleiro que traz charme ao balcão, recheado de doces de amendoim, pés de moleque, guarda-chuvinhas de chocolate e paçoca, que são a cara dos botecos de antigamente. O bar conta com agradável varanda, onde ficam as mesinhas mais disputadas. Possui três TVs de plasma espalhadas pelos ambientes.
O cardápio foi cuidadosamente elaborado e traz delícias de boteco, como os bolinhos de mandioca com carne seca, as batatas fritas especiais com bacon e queijo derretido e a picanha aperitivo. Para aqueles que querem fugir dos petiscos, a boa pedida é o picadinho (aos domingos), o escondidinho de carne seca com catupiry ou os míni sanduíches de pernil , carro-chefe da casa.
Onion Rings (cebolas fritas)
Picadinho (servido aos domingos)
Míni sanduíches de pernil
A carta de bebidas traz tradicionais drinks como Marguerita, Mojito e Cosmopolitan, além de invenções da casa como o Caju Amigo, que leva gin, suco de caju, polpa de frutas e Club Soda. Nas cervejas, servidas apenas em garrafas, os rótulos nacionais vendidos são Original, Serra Malte, Bohemia, Bauhaus e Xingu. Há também seis rótulos de cervejas importadas, entre eles as uruguaias Norteña e Patricia. Caipirinhas, batidas, whiskies e cachaças são as demais opções que compõem o cardápio.
Todos os sábados um trio de chorinho visita o boteco à tarde e anima a deliciosa feijoada na cumbuca servida na medida.
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