Levante e escolha sua garrafa no Coisa Boa

O bar faz sucesso com mais de 200 rótulos numa grande geladeira, na qual o próprio cliente pode se servir

BARES, COMIDA E BEBIDA -

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Na gôndola: Geladeira comporta 1.800 garrafas; na dúvida, consulte o beer-sommelier (Foto: Felipe Gombossy / ÉPOCA SP)

Por Pedro Ivo Dubra

Quando quiser beber algo, você mesmo se levanta da cadeira e vai diretamente às compras numa geladeira de 6 metros com capacidade para até 1.800 garrafas. Isso é parte da diversão no Coisa Boa, bar de cervejas especiais inaugurado em maio no Itaim Bibi. Para dar um ar de gôndola de supermercado, cada garrafa traz uma etiqueta de preço – há 205 rótulos de 21 países. Quem precisar de ajuda na hora de escolher pode pedir orientações ao beer-sommelier Thiago Rocha Lima, que dá expediente todos os dias.

Tomada a decisão, um garçom leva o produto à mesa e o serve em copos adequados. O bar envidraçado tem dois andares e segue a linha arrumadinho, mas sem ostentação. No térreo, fica o salão principal, onde reina o grande refrigerador. Há bons achados de decoração, como um paredão de pedra, um balcão revestido de tampinhas e uma mesa comunitária com capacidade para dez pessoas. Na visita, foram provadas a pilsen catarinense Göttlich, Divina!, com presença discreta de guaraná na fórmula, e a Baltika Nº 6 Porter, escura, com aroma torrado e teor alcoólico de 7%, de São Petersburgo, na Rússia.

A cozinha faz bom par com a seleção etílica. A porção mista do pastel coisa boa traz oito unidades recheadas de carne com cebolinha e limão, queijo brie, palmito com tomate e camarão ao curry com alho-poró – além de um trio de molhos de pimenta, de um vermelho mais suave a um amarelo bem ardido. Acompanhado de torradinhas, o steak tartare du chef veio à mesa bem temperado. Apenas a panelinha de bacalhau com farofinha de miga e ovo de codorna, um tanto seca, destoou dos demais pedidos.

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A supergeladeira domina o ambiente e cria uma movimentação interessante, com os clientes buscando a bebida preferida (Foto: Felipe Gombossy / ÉPOCA SP)

COISA BOA ***  R. Pedroso Alvarenga, 909, Itaim Bibi, tel. 3073-0773. Desde 2012. Ter. a sex. 17h/0h; sáb. e dom. 12h/0h. Crédito: A/D/M/V. Débito: M/R/V. Petiscos: R$ 12 a R$ 48. Pratos: R$ 25 a R$ 55. Cerveja: R$ 9,90 a R$ 229. Drinques: R$ 17 a R$ 35. m (R$ 18).